Chistorra frita, španělská klobása s petrželkou a citronovou šťávou Chistorra frita Quesadilla plněná rajčaty, s rozteklým sýrem, opečená do křupava Quesadilla s rajčaty Litti s hovězím masem, podávané s čerstvým koriandrem Litti s hovězím masem Cizrnové taco servírované Cizrnové taco Veganská sushi bowl servírovaná na talíři Veganská sushi bowl bez rýže Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic Chistorra frita, španělská klobása s petrželkou a citronovou šťávou Chistorra frita Quesadilla plněná rajčaty, s rozteklým sýrem, opečená do křupava Quesadilla s rajčaty Litti s hovězím masem, podávané s čerstvým koriandrem Litti s hovězím masem Cizrnové taco servírované Cizrnové taco Veganská sushi bowl servírovaná na talíři Veganská sushi bowl bez rýže Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic
Zapékané fazolky s čerstvou zakysanou smetanou a opečeným sýrem na povrchu.
Sytý pokrm z fazolových lusků s rozpuštěným sýrem na povrchu.

Zapékané fazolky

Autor: Flavelo
Recepty Hlavní chody
Setkání jemné chuti zelených fazolek a maďarského koření. Vlákna fazolek během pečení změknou, ale zachovají si tvar, zatímco smetanová šťáva prostoupí rýži a maso. Lehčí než zapékané brambory, ale stejně syté.
🕒 Příprava 20 min
🍳 Vaření 25 min
⌛ Celkový čas 45 min
🍽️ Porce 5 porce
🔥 Kalorie 420 kcal
🌍 Kuchyně Maďarská

Suroviny

Potřebné vybavení

  • Plech na pečení
  • Hrnec

Informace o alergenech

⚠️ Mléko

Postup

1 ✓

Předvař fazolky a rýži zvlášť.

Tip: Fazolky uvař ve slané vodě na skus, aby měly strukturu.
2 ✓

Připrav masové ragú jako na perkelt.

Tip: Mělo by být šťavnaté, protože rýže ještě absorbuje vlhkost během pečení.
3 ✓

Navrsti do pekáče, zakonči zakysanou smetanou a sýrem.

Tip: Opékání sýra signalizuje, že je hotovo.
4 ✓

Zapeč společně 20-25 minut.

Tip: Nech chvíli odstát, aby se to dalo krájet.

Časté dotazy k receptu

Proč jsou fazole tuhé?
Fazole byly staré, nebo jsi je dostatečně nepředvařil. V troubě kvůli kyselé smetaně hůře měknou.

Suroviny

  • 500 g Zelené fazolky
  • 300 g Mleté vepřové maso
  • 1 ks Cibule
  • 2 stroužky Česnek
  • 150 g Rýže
  • 200 g Zakysaná smetana
  • 2 lžíce Olej
  • 1 lžička Sůl
  • 0.5 lžička Pepř
  • 1 lžička Mletá paprika
  • 100 g Strouhaný sýr