Chistorra frita, španělská klobása s petrželkou a citronovou šťávou Chistorra frita Quesadilla plněná rajčaty, s rozteklým sýrem, opečená do křupava Quesadilla s rajčaty Litti s hovězím masem, podávané s čerstvým koriandrem Litti s hovězím masem Cizrnové taco servírované Cizrnové taco Veganská sushi bowl servírovaná na talíři Veganská sushi bowl bez rýže Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic Chistorra frita, španělská klobása s petrželkou a citronovou šťávou Chistorra frita Quesadilla plněná rajčaty, s rozteklým sýrem, opečená do křupava Quesadilla s rajčaty Litti s hovězím masem, podávané s čerstvým koriandrem Litti s hovězím masem Cizrnové taco servírované Cizrnové taco Veganská sushi bowl servírovaná na talíři Veganská sushi bowl bez rýže Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic
Tvarohové ovesné muffiny servírované
Výživné muffiny z ovesných vloček a tvarohu pro zdravou snídani.

Tvarohové ovesné muffiny

Autor: Flavelo
Recepty Vegetariánská a veganská Koláče a dezerty
Zkoláčovaná verze ranní ovesné kaše. Vláknina v ovesných vločkách pomalu nasává vlhkost a bílkoviny v tvarohu dávají těstu kostru. Tento muffin není kategorie lehký piškot, ale hustší, vydatnější textura, která zasytí na dlouhou dobu.
🕒 Příprava 10 min
🍳 Vaření 25 min
⌛ Celkový čas 35 min
🍽️ Porce 12 porce
🔥 Kalorie 180 kcal
🌍 Kuchyně Mezinárodní

Suroviny

Potřebné vybavení

  • Forma na muffiny.
  • Papírové košíčky.
  • Dvě mísy na míchání.

Informace o alergenech

⚠️ Vejce
⚠️ Mléko
⚠️ Lepek (oves)

Postup

1 ✓

Předehřejte troubu na 180 °C. Formy vyložte košíčky.

Tip: Horká trouba poskytne okamžitý teplotní šok, který pomůže kypřicímu prášku zvednout těžké těsto.
2 ✓

Smíchejte suché ingredience: ovesné vločky, kypřicí prášek, sůl.

Tip: Sůl nevynechávejte, jinak bude mít oves 'prázdnou' chuť.
3 ✓

Vejce rozšlehejte, vymíchejte dohladka s tvarohem, mlékem, medem a vanilkou.

Tip: Tvaroh rozmačkejte vidličkou, aby v něm nebyly velké hrudky.
4 ✓

Mokrou směs vlijte k ovesným vločkám a promíchejte.

Tip: Nechte 5 minut odstát, aby vločky nasákly vlhkost (hydratace).
5 ✓

Dávkujte do forem (do 3/4) a pečte 20-25 minut, dokud povrch nezezlátne.

Tip: Zkontrolujte špejlí. Protože v nich není mouka, textura zůstává vlhčí.

Časté dotazy k receptu

Proč je střed lepkavý?
Ovesné vločky vážou hodně vody, možná se dostatečně nepropekly. Nebo jste přidali příliš mnoho tekutiny.
Mohu použít jemné vločky?
Ano, těsto bude jednotnější. S velkými vločkami je rustikálnější, žvýkavější.

Suroviny

  • 100 g Ovesné vločky
  • 200 g Tvaroh
  • 2 ks Vejce
  • 100 ml Mléko
  • 50 g Med
  • 5 g Kypřicí prášek
  • 5 ml Vanilkový extrakt
  • 1 špetka Sůl